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撑本土小食!12款最有香港风味小食晒冷!

2020-07-12 753浏览量
活在美食天堂,本土小食真的多不胜数,面对昂贵租金、新文化冲击、青黄不接的继承,未知能捱多久,只好抓住它们的尾巴,诚心支持这些香港製造!

1. 饼乾咁脆炸鱼蛋 $10/10粒

撑本土小食!12款最有香港风味小食晒冷!

炸鱼蛋多的是,炸到咁乾咁脆只有这里做得到!可选炸鱼蛋的燶度,轻炸叫BB蛋,炸到最燶叫老蛋,咬下去卜卜声,与特製甜豉油同吃,极惹味,别处找不到。

慈云山小食馆

地址:慈云山毓华里28号地下5-6号舖营业时间:10:30am-8pm

2.排长龙路边牛杂 $8/串

撑本土小食!12款最有香港风味小食晒冷!

庙街转角有档牛杂,街坊叫他牛杂佬,不定时开舖,带点神经质。自六十年代起卖牛肺、牛膀、柚皮等,清洗得乾净,最正是汁底,浓而不鹹,总有十人八人在排队。

庙街牛杂

地址:油麻地鸦打街18号营业时间:6pm-10pm

3.即切即炸脆大肠 $11/串

撑本土小食!12款最有香港风味小食晒冷!

价钱便宜,大肠即叫即切即炸,比已穿起一串串翻炸的新鲜得多。加埋自家调味的甜酱、辣酱和芥末,味道纷杂,不带一点肠腥味。

多宝美食

地址:佐敦吴松街98号B舖营业时间:3pm-2am

4.被人投诉臭豆腐 $12/件

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臭到被街坊告上食环署,可想而知几足料!豆腐有天然发酵的臭味,闻上来超浓烈,食落反而豆腐的甜味较出,记得配特製豆瓣酱,微酸,与臭味很夹!

美味食店

地址:太子水渠道30-32号A美星楼地下10号舖营业时间:11am-9pm

5.继承肥姐的滷味 $11/串

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肥姐称霸全旺角,难得孻仔肯继承母业,在尖沙咀开店,沿用妈妈的滷水秘方,大墨鱼和大生肠同样肥厚爽甜,唯一不同是加了冻柜,食起来更冰冻。

第三代肥仔小食店

地址:尖沙咀厚福街3号华博商业大厦G1地舖营业时间:1pm-12mn

6.工厦手製叮叮糖 $4/包

撑本土小食!12款最有香港风味小食晒冷!

甄记一家製叮叮糖已有二十年,由煮糖、拉糖、叮糖都在深水埗一工厦内,全用人手製成,做出来的叮叮糖纯度高,质感独特,新式糖果难以取代。

甄记叮叮糖

地址:深水埗福荣街49-53号荣华大厦1楼5室营业时间:10am-4pm

7.楼梯底拉龙鬚糖 $28/盒

撑本土小食!12款最有香港风味小食晒冷!

旺角唐楼下有档龙鬚糖,卖了四十年,以往是即拉即卖,小朋友来买糖兼睇表演。现在已变成预早包装,糖丝没以前咁鬆化,不过甜味依然丝丝入扣。

楼梯底龙鬚糖

地址:旺角西洋菜南街44-52号地下营业时间:2pm-9pm

8.仅存炭烧鸡蛋仔 $15/底

撑本土小食!12款最有香港风味小食晒冷!

西环这夫妻档炭烧鸡蛋仔相信是硕果仅存,每次出现定必大排长龙,甚至会有人在网上报料叫街坊马上落街买。即叫即製,软熟又香脆,充满炭香及蛋香。

炭烧鸡蛋仔

地址:西环坚尼地城士美菲路附近营业时间:不定时出现

9.起沙红豆砵仔糕 $5/个

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由五十年代做起,每天卖上一千个。红豆遍布整个糕,粒粒爽脆兼起沙!糕身软糯富米香,刚买时还是暖暖的,即食最好吃!

信兴隆

地址:土瓜湾马头围道182-186F号地下营业时间:9:30am-7pm

10.就脚解腻冻椰汁 $16/杯

撑本土小食!12款最有香港风味小食晒冷!

鲜榨椰汁以前比比皆是,现在一杯难求,好在于太子小食街旁边,椰汁大王依然屹立不倒。每次扫完街后来一杯冰冻椰汁,奶香四溢,美味又解渴。

椰汁大王

地址:太子弼街72号地下营业时间:12nn-10pm

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